Pipsa Hurmerinta pyysi kokilta anteeksi – näin ravintolan avajaisten kävi

Kuppilat kuntoon, Ville Haapasalo ja Pipsa Hurmerinta! -ohjelman toisessa jaksossa 14. huhtikuuta espoolainen ravintola Tallitupa kaipasi apua. Ravintolan lounastoiminta päädyttiin siirtämään Vermon ravialueen päärakennukseen. Aiemmin se sijaitsi sadan metrin päässä.

Ravintolan ongelmana oli, ettei asiakkaita käynyt tarpeeksi, eikä lounas vakuuttanut Pipsa Hurmerintaa ja Ville Haapasaloa. Pipsa pamauttikin ravintolan ainoalle kokille Marina Kivisaarelle, että lounas oli pettymys. Myöhemmin paljastui, ettei lounaslistan suunnittelu olekaan Marinan käsissä.

– Mua jäi mietityttää se, kun sanoin, että olin pettynyt lounaasta. Olen pahoillani, että sanoin sen niin suoraan, Pipsa pahoitteli.

– Se oli tavallaan musta tarpeellinen. Mulle tuli olo, ettei se yllättänyt sua, Pipsa jatkoi.

Pipsa esitti kokille jatkokysymyksen.

– Sanoit, että sä haluaisit tehdä parempaa. Mikset sä sitten tee? Pipsa uteli

– Mulla on esimies, joka tekee mun ruokalistat, ja mä teen sen mukaan. Saan jotain suunnitella, mutta en ihan kaikkea. Sitten ei riitä resurssitkaan, Marina perusteli.

Pian Marina pudotti pommin kuppilat-kaksikon syliin.

– Hei mä en tule huomenna. En pääse. Jään sairauslomalle, Marina paljasti.

– Olen vähän aikaa pois. Tulen sitten, hän lisäsi.

Ville ja Pipsa häkeltyivät tiedosta, ettei ravintolan ainoa kokki olisikaan paikalla tärkeässä hetkessä.

Avajaispäivän työt jatkuivat siitä huolimatta täydessä touhussa. Työt saatiin hoidettua ja lounas katettua. Avajaispäivänä oven taakse oli ehtinyt kertyä noin 40 henkilön verran jonoa.

– Edellisiin tiloihin verrattuna, nykyisessä tila ei lopu kesken, Ville pohti.

Avajaispäivän kunniaksi raviradalla ajettiin ravit.

– Täällä alkaa siis lounasravit. Tyypilliseen tapaan Ville Haapasalo on saanut paremman osan, eli hän istuu tuolla auton kyydissä. Kyllä tilit tasataan vielä jonain päivänä, Pipsa uhosi.

Ruoka maistui lounasväelle ja asiakkaita riitti. Myös Marina-kokki osallistui sairaslomaltaan avajaisiin videopuhelun välityksellä.

– Sua kovasti odotetaan tänne keittiön hengettäreksi, Pipsa kertoi kokille.

– Kyllä se muuttuu se odotus vielä, Marina naureskeli.

Kuppilat kuntoon keskiviikkoisin Nelosella ja Ruudussa.